生簀炉ばた源喜は岡崎市の中心市街地にあります。 名鉄名古屋本線「東岡崎駅」南口から近くにあり、店内に生簀のある居酒屋です。 捌きたての活いかや活魚は鮮度抜群です。 また源喜の原点である自慢の炭焼もお楽しみいただけます。
オーダーが入るまで生簀で泳がせておく活いかや活魚の鮮度は抜群です。九州を中心に日本各地から直送されるいかは、そのままお客様の元へ運ばれます。捌きたての透き通った身とコリコリの食感など、いか本来の旨味をお楽しみいただけます。※お値段:時価
源喜といえば炭焼もおすすめです。備長炭でじっくりと焼きあげる自慢の鰻串や旬の野菜、干物など160円(税込み)からご用意しております。香ばしい炭の香りをお楽しみください。 特に鰻処修業経験のある店主が作る鰻串は是非食べていただきたい一品です。
日本酒は常に15種類以上ご用意しております。 定番のものからメニューにはない季節の隠し酒まで、お客様のお好みの飲み口を伺っておすすめをお出ししています。また熊本直送の馬刺しや、遠赤外線効果でふっくらジューシーなお肉が楽しめる溶岩焼などもご用意。日本酒に合う一品料理も多数ご用意していますので、ご一緒にお楽しみください。
※料理写真はコースの一例です。
ご宴会には、鮮度抜群の活いかが楽しめる宴会コースをご用意しています。最大30名様をご案内できる広間や、4人掛けの掘りごたつのお席など、ご利用人数やシーンに合わせたお席とコースをご用意しております。お気軽にご相談下さい。※30名様以上も対応可能です。お気軽にご相談ください。